Ingredientes:
- Un bote de cosa verde (acelgas cocidas) al natural.
- Un paquete de hojaldre.
- Una cebolla mediana picadita.
- 70 gr de queso rallado.
- 1 huevo.
- 1 vaso de leche.
- 1 cucharada de harina.
- Mantequilla y aceite.
Preparación:
1- Escurrimos las acelgas y las picamos, reservándolas.
2- En una sartén ponemos el aceite y la mantequilla, cuando esté caliente sofreímos la cebolla.
3- Añadimos ahora la cucharada de harina a la sartén y damos unas vueltas hasta que se integre con la cebolla. Vamos añadiendo leche poco a poco sin parar de remover hasta formar una bechamel.
4- Agregar ahora las acelgas escurridas y picadas, mezclar y dejar templar.
5- Extender el hojaldre y cortarlo por la mitad. Poner una parte sobre papel encerado en la bandeja del horno, echar encima el contenido de la sartén y sobre él el queso rallado, tapar con la otra mitad del hojaldre y sellar los bordes. Pinchar la parte superior con un tenedor, pintar con huevo batido y meter al horno que, previamente habremos precalentado a 200º, durante 20 minutos, hasta que esté dorado. Dejar templar y servir.
Mmmmmmm... la verdad es que a mi la cosa verde no me gusta demasiado,pero la verdad es que con queso tiene que estar muy rico.
ResponderEliminarVoy a aprovechar que estoy por aqui para decirte lo mucho que te quiero. :-)
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